Víno Protos: historie, paleta chutí a rysy
Distillery Protos (Řecko. "První") byl jedním z prvních na území Španělska. Výroba této značky je hrdá na to, že zásobuje trh s vínem s nejvyšším potenciálem stárnutí, s hlubokou chutí a bohatou vůní. Takový alkohol zaujímá mezi exponáty soukromých sbírek těžké místo a zůstává symbolem španělského vinařství, který ztělesňuje krásu tohoto státu. Vyrobené z směsice národní odrůdy, je také vyvezeno víno Protos. Náklady na tento nápoj jsou poměrně vysoké. Kupující však neplatí pro značku, ale pro dlouhou historii a tradiční přístup k výrobě s pečlivě ověřeným vzorem.
Historie vývoje značky
Alkohol pod touto značkou je známý pro svéa je považován za jednoho z představitelů klasické ovocné chuti odrůd z Pyrenejského poloostrova. Jedním z nejvýznamnějších úspěchů společnosti - zlatá medaile na Světovém veletržním veletrhu v roce 1929. Od té chvíle byla značka oceněna vysokými cenami.
Blending grades
Víno Presto se skládá ze 100% směsi, původně zŠpanělsko. Stejně jako jeho předchůdce Pinot noir, Tempranillo se používá pro suché a polosladké nápoje s pevností nad 14 stupňů. V závislosti na regionu se liší paleta chuti alkoholu. Údaje o plodu, které jsou charakteristické pro smíchání, však zůstávají nezměněny. Čím starší je víno, tím výraznější jsou.
Ribera del Duero, odkud dodávají bobule,liší se klasické klima Středomoří s velkým množstvím slunečných dnů. Bobule této odrůdy jsou masité, kvůli tomu, co dozrává poměrně rychle. Víno je vyrobeno podle starého receptu, který je stále v tajnosti. V linii jsou také další směsi, včetně Merlo. Společnost však zdůrazňuje, že jde o suchý červený alkohol, který je dominantní vlajkovou lodí značky.
Vlastnosti nápoje a výroby
Vydržte alkohol od 9 měsíců do 4 letroky. Nejstarší nápoj má extrémně bohatou červenou barvu s fialovým odstínem, jeho paleta chutí má větší škálu dřevěných a tabákových tónů a aroma je nasycena přízvukou opékaného dubu. Mladé víno Protos naopak dává gurmánovi příležitost užít si živější bobule, včetně rybízu a jahod. Nápoj má také aroma sladkých koření, zejména karafiátů.
Ve vaření se používá červené víno ProtosJako doprovod pro masové pokrmy. Alkohol této značky je vhodný a jako aperitiv, který se podává se sýrem a ovocem. V závislosti na oblasti, odkud se směs vyskytuje pro určitou dávku, se také mění nádech nápoje. Obecně se značkový alkohol týká kategorie vín s vysokou pojistnou silou.
Odrůdy nápoje
Přehledy vína Protos Roble ukazují,že tento alkohol je reprezentativní pro klasická španělská vína. Tato odrůda je dodávána nejrozsáhlejšími dávkami a slouží jako druh kvality produkce. V průměru náklady na láhev neklesají pod 280-300 dolarů. Nápoj prochází fermentací při stabilní teplotě 28 oC, díky tomu, že získává jemnou chuť bez kovového přízvuku. Sušený alkohol v barelech zbarveného dubu po dobu 12-15 měsíců nebo více.
Stav má cenu
Přes tradiční moudrost, španělská vínane méně než tradiční zástupci označení Bordeaux a plně v souladu se standardy vysoké kvality moderního vinařství. Značka Protos je vizitkou Španělska a slouží jako ukazatel prestiže mezi malými společnostmi, které dokázaly dosáhnout světové slávy.
</ p>>
