Salsa - omáčka k tanci

V moderní kuchyni v Mexiku existuje mnoho pokrmůstále si užívali velkých Aztéků a Mayů. Bylo to před třiceti stoletími. Jednou z těchto pokrmů je salsa - omáčka neobvyklé chuti. Aby bylo možné plně porozumět a ocenit jeho kouzlo, je nejlepší jít do Mexika, domov této světlé a velmi temperamentní chutné omáčky.

Je známo, že zápalný mexickýSalsa tanec je pojmenován podle salsa omáčky. Tanec je stejně vášnivý jako jeho známé slavné příjmení. Raději a současně je potěšením věnováno Mexickému lidu. Turisté, kteří se ponoří, aby se naučili tuto úžasnou zemi, musí jistě zahrnout do kulturního programu obeznámenost s těmito dvěma místními potěšeními.

Slunce Mexika dává příležitost dobře zraléZelenina, která je součástí této kouzelné omáčky. Obsahuje sladké rajčata, žlutá, podobná slunci, physalis a dotek kyselin dává feijoa. Cibule a česnek jsou základní ingredience, které přidávají koření do našeho pokrmu a učiní to co nejužitečnějším. Nezapomeňte přidat chili a aromatické pikantní mexické zeleniny. Bude to velmi užitečné.

V Mexiku se salsa-omáčka nazývá Salsa Mexicana.Hlavní klasickou složkou jsou červené rajčata, zelené chili a bílá cibule. Každá lokalita má své malé tajemství vaření tento pokrm, takže salsa omáčka mnohostranný a rozmanitý. V sousedních mexických vesnic do hlavního prostředku přidat svoje speciální zeleninové a ovocné složky, jako je avokádo a limetkovou šťávou. Města a regiony proto soutěží v originální chuti a vzhledu vonné salsy.

Například červená salsa salsa je připravena oddobře nasycené rajčata s přídavkem červené papriky, cibule a česneku a poslední poznámka v ní bude hrát koriandrové zrno. Existuje však velmi jednoduchá a originální salsa omáčka, je stejně dobrá s masem a rybami. Budete pravděpodobně překvapeni, ale bude to vařit z rajčat.

Je založen na dvou dobře zralýchTomel, jedna hlava sladké bílé cibule, několik větvičky koriandru, zázvoru na chuť, stejně jako dvě techniky. lžíce limetové šťávy, jedna polévková lžíce. lžíce rostlinného oleje, a samozřejmě, protože bez solí a chilli - přidejte je do svých představ. Příprava omáčky rychle! Tomely, cibule a byliny je třeba jemně nasekáme, promícháme, dochutíme máslem a více na stole. Omáčka se získá tak krásná, a chuť - vynikající!

Základem omáčky-salsa verde se podává absolutně zelenárajčata, které na první pohled nemají způsobit chuť k jídlu, ale věřte mi, že konečný výsledek je ohromující. Tam je zajímavá teorie, že před touto omáčkou lety, asi 2000 římští legionáři přinesl do Evropy z Blízkého východu. Salsa verde dokonale zvýrazňují chuť těstovin a nejen to. Ochutnat s masa a ryb tak, aby vyhovovaly, a on měl dlouho uchovávat v ledničce.

S lahodnými pokrmy z krevet musímeale seznámit se, ale sváteční omáčka by měla být oblíbená na slavnostním stole. Takže začněte! Nejprve vroucí čerstvé loupané krevety. Pak nakrájejte chlazené maso krevety, nakrájejte kopr a česnek. Zahřejeme mírně krém a troubu položíme na slabý oheň. Ve smetaně nalijte strouhaný česnek a za míchání přeneste kapalinu do varu. Poté přidáme do směsi směs krevety a jako vždy pečlivě promíchejte vše.

Konečný dotek - pár minut do směsipřidat čerstvé páchnoucí kopr, o něco déle poslat hrnec na ohni, a magie krevety omáčkou je připraven. Můžete odeslat omáčkou s brambory - to je přesně to, co ocení zkušení odborníci v potravinách, ale to je obzvláště dobré s rýží. Vysoké výživové vlastnosti krevetové omáčky mohou nahradit obvyklé masové misky.

</ p>>