Kuřecí roláda: ve fólii, v pytli, v pita chlebu

Jsou trápeni otázkou, která je tak neobvyklák vaření na dovolenou? Kuřecí roláda ve fólii, pytli nebo pita chleba bude vynikajícím místem pro každý sváteční stůl. Pro milovníky vaření nejen na dovolené, může se stát i víkendovým jídlem. Můžete si jíst místo klobásy. Co by mohlo být příjemnější než sklenka vína v pátek večer a ochutnat tento vynikající pokrm!

Pro přípravu kuřecího válce ve fólii budete potřebovat následující produkty:

- celá kuřata,

- 500 g. Houby,

- 3-4 žárovky,

- 100 g. Bacon,

- ochutnat sůl a pepř,

- Olivový nebo rostlinný olej.

Cibuli čistíme a nakrájíme polokroužkem. Na vyhřívané pánvi s máslem rozemleteme cibuli a smažeme je do zlaté barvy. Hotová cibule se položí na talíř, necháme ji vychladnout. Ve stejné fritovací pánvi smažte houby. Můžete si vzít všechny, včetně zmrazených. Pepř a sůl je podle chuti. Také odstraňujeme houby na talíři. Začneme nakrájet kuře. K prsní kost, řezte kostru. Je nutné opatrně vytáhnout všechny kosti bez poškození kůže. Křídla jsou vyříznuty na úrovni ramen. Odřízněte filé. Z kůže opatrně odstraňte zbytky masa. Řez nakrájíme na kusy.

Pro pečení kuřecího válce ve fólii,rozšiřujeme ve skutečnosti fólii a na ni dáme kůži z kuřecího masa. Na jednu vrstvu pokožky položíme slaninu. Smíchejte filé se smaženou cibulí, houbami, sůl a promícháme. Tuto náplň rozšiřujeme na slaninu, vypínáme kotouče a připojíme je nitěmi. Pečlivě obalte roli ve fólii. Přidáme hodinu na troubu a počkáme. Po hodině může být naše kuřecí role ve fólii podávána ke stolu.

Také si můžete udělat kuřecí roli v balíčku. Receptura je jednoduchá. Za tímto účelem:

- pět kuřecích vajec,

- jedna sklenice manga,

- 300 gramů kuřecího masa,

- 300 gramů hovězí nebo kuřecí játra,

- 300 gramů sádla,

- a jako vždy ochutnat pepř a sůl.

Kuřecí filet a játra jsou rozděleny na malé kostičky. Tuk je ještě menší. V kastlíku rozlomte vejce, přidejte pepř a sůl a také mango. Krupice je třeba nalijte pomalu a neustále míchat, protože pokud se tak nestane, vytvoří se hrudky. Ve velké hrnci přiveďte vodu do varu. Vezmeme rukáv do pečiva a vložíme směs do role. Polstrovaný rukáv vložíme do dalšího sáčku a posíláme válec do vroucí vody. Takhle ho vaříme asi dvě hodiny. Stoličku stále rotujeme tak, že má zaoblený tvar.

Vezměme to z vroucí vody, počkejte, až se ochladí, a vyjměte obal.

Další zajímavou variantou výroby kuřecího rohlíku je kuřecí roláda v pita chleba. Je to potěšení vařit, protože vše je jednoduché a jasné.

- 1 červenou cibulí,

- půl kilo kuřecího filé,

- 1 červená paprika,

- nějaký čerstvý kopr,

- několik nakládaných okurky,

- majonéza,

- listový salát,

- 2 arménské lavash,

- pro zdobení zelené cibule,

- sůl, pepř podle chuti.

Vaření: praní a nalijte vroucí kuřecí filetu a trochu solení, vaříme hodinu. Vyjmeme vývar a necháme ho vychladnout. Čisté, moje a jemně řezané červené cibule. Sladká paprika je také moje a vyčištěná - nakrájená na polovinu, se středem odstraňte semenami a nakrájíme na malé kostičky. Koprový důl, suchý a jemně nakrájený. Jemně nakrájené marinované okurky. Projíždíme ochucenou kuřecí filetu přes masovou mouku, mícháme s cibulí, bulharským pepřem, marinovanými okurkami a nakrájeným koprem. Šalívem, pepřem a sezónou s polovinou majonézy. Arménská lavaš je rozmazaná se zbývající majonézou a na ní položíme čisté, umyté a sušené listy salátu. Na nich položí tenkou vrstvu výsledné náplně a sklopí úhledně lavash listy ve formě role. Zabalíme ho do fólie a vložíme ji do chladničky po dobu nejméně jedné hodiny. Plátek rozplníme před podáváním, nakrájíme ho a rozložíme na listy hlávkového salátu a zdobíme zelenou cibulí.

</ p>>