Alligator hruška nebo avokádo - jeho původ a jak jíst avokádo

Trochu historie. Původní zemí avokáda je Mexikomilovníkům této zeleniny se důrazně doporučuje jíst s tequila. Již před příchodem avokáda v Evropě byla již v Latinské Americe oblíbená. A až v roce 1519 byla nejprve testována v Kolumbii: tam byla tato zelenina vysoce ceněná, lidé věděli, jak jíst avokádo, bylo dokonce prezentováno jako dárek na svatebních slavnostech. Aztéci přezdívali z tohoto slova zeleninu "ahuacatl" a jeho jméno se konalo.

V našem století se pěstuje aligátorská hruškave velkém měřítku ve Spojených státech amerických, v Karibiku, Španělsku, Jižní Africe, Izraeli, Austrálii, Španělsku, Keni. V Izraeli to přineslo profesora Oppenheimer v roce 1924, a členové oddělení seděli kosti na svých místech - spíše z důvodu zájmu. Pěstovat v průmyslu nebylo nikde a nikdo. V 50. letech, kdy se karta systém, zeleniny důkladně vyšetřena a našel v něm vysoký obsah rostlinného tuku - je rekordní množství: o něco vyšší Tento tuk olivy, ale jíst jen půl kila není možné - ale avokádo je snadné.

Tehdy v Izraeli došlo k akutnímu nedostatku tuku- kartami lidé obdrželi potřebné produkty po celý měsíc. Z tohoto důvodu v Heiligesu byly hektary plantáží přiděleny na pěstování nové plodiny - avokádo. Ale oni rostli západní indická odrůda namísto jihoamerického typu, protože lépe toleruje slanou vodu, kterou byla tato rostlina napojena (pro odkaz, existuje více než 400 odrůd této zeleniny na světě). Izraelci neměli ani otázku: jak jíst avokádo - to bylo používáno častěji v surové formě, někdy přidané do salátů. Od 60. let se tato pochoutka stala uznávanou po celém světě, už se již necítila jako exotická. Dnes je většina tohoto výrobku, prodávaná v Evropě, izraelské výroby.

Výhody avokáda

Plody avokáda mají velmi nízký obsah kaloriímohou být používány těmi, kteří kontrolují hmotnost. Zelenina je bohatá na celulózu, rostlinné tuky, je tělem snadno absorbována. Nabídka avokád je doporučena pro pacienty s hypertenzí, gastritidou, diabetes mellitus, dyspepsií, kataraktem, avitaminózou. Dietovníci po celém světě radí plodu jako projímadlo. Avokádo výborně posiluje imunitní systém zejména v epidemii infekčních onemocnění. Obsahuje draslík, který je zodpovědný za obnovu a přenos nervových impulzů.

Díky přítomnosti antioxidačních látek, onzpomaluje stárnutí a brání vniknutí volných radikálů. Někteří se zajímají nejen o to, jak jíst avokádo, ale také o tom, jak používat samy semena a listy ovoce? Děláme z nich odvar a aplikujeme je uvnitř - je účinný v boji proti úplavici, kolitidě a enterokolitidě.

Opravdové milovníky této zeleniny jistě odpoví,jak používat avokádo v zcela odlišných kombinacích a kombinacích, protože je to nepostradatelný produkt při vaření. Jak správně je avokádo přeplněné? Používá se jako olej - dobrá alternativa k krému - má méně kalorií a více živin. Také přezrálé ovoce jsou aktivně používány v kosmetologii.

Lehký salát z avokáda, fazolí a rajčat

Složení:

• avokádo;
• rajčata;
• zelený salát;
• citronová šťáva;
• konzervované boby;
• cibule.

Omáčka:

• rostlinný olej;
• česnek;
• petržel;
• pepř černá.

Vložte zelené listy do misky na salát.Dice avokáda, posypeme citrónovou šťávou. Cibule nakrájíme na polkruhy, rajčata v kruzích. Na okraji misky položila zeleninu a fazole přidala uprostřed. Omaste omáčku a nalijte salát.

Někteří lidé mají zájem o to, jak jíst avokádo v polévce? Níže je lahodný recept na studenou polévku z avokáda.

Složení:

• avokádo 2 kusy;
• kuřecí vývar 300 g;
• citronová šťáva;
• krém 10% - sklo;
• pepř, sůl;
• kopr;
• česnek.

Je lepší koupit zralé ovoce pro toto jídlo.Míchat avokádo s vidličkou, míchat citrónovou šťávu a převést do mixéru - nalijte celou hmotu s vývarem a smetanou, bít dobře. Polévka je připravená, přidáme koření a byliny. Velmi rychlá, chutná a nejdůležitější výtečná chuť.

Nyní přesně víte, jak jíst avokádo v kombinaci s jinou zeleninou a potravinami. Koneckonců je to nenahraditelný zdroj vitaminů a tuků.

Poznámka: Avokádo lze přidat do slavného salátu "Olivier", který nahrazuje brambory. Další použití pro výrobu sendviček s rybami, sýrem atd.

</ p>>