Chutné polotovary na zimu, nebo Jak vařit lecho v multivariačním?
Multivarker v naší době je považován za nepostradatelnýspotřebič v kuchyni, protože s ní pomůže i nezkušená milenka ochutnat chutné a zdravé pokrmy. "Elektrická pánve" umožňuje vařit, smažit, vařit, pečeme a tak dále. To se může zdát neuvěřitelné, ale zařízení pomůže při zachování a obstarávání produktů na zimu! V tomto článku budeme hovořit o tom, jak připravit lecho v multivarku - slavné maďarské pokrmy, které každý rok připravujeme na zimu. Receptura je velmi jednoduchá!
Lecho v multivariátu je připraven asi hodinu a půl, a to s přihlédnutím k přípravě nezbytných ingrediencí. Co je potřeba pro vaření?
Receptura lecho v multivarke zahrnuje použití těchto produktů:
- 1,5 kg rajčat;
- 350 g mrkve;
- 350 g cibule;
- 350 g sladké bulharské papriky;
- přibližně 100 ml slunečnicového oleje (nejlépe nerafinovaného);
- 1 polévková lžíce. lžíce soli;
- 50 g cukru;
- 1 lžíce octa.
První věc, kterou musíte udělat, je rajčata. Je lepší upřednostňovat velkou masovou zeleninu, takže lecho je mnohem chutnější. Rajčata by se měla velmi dobře umýt a nakrájet na kusy. Spodní část stopky je odstraněna, zbytek je procházen mlecím strojem na maso. Pak musíte mrkvu oloupat a nakrájet. Lecho bylo nejen chutné a užitečné, ale také krásné, doporučuje se rozřezat mrkev se speciálním strništěm, takže kusy byly stejné.
Pak se směs rajčat vylévá do misky multivark, do ní se přidají rostlinný olej, sůl a ocot. Výše uvedené přísady jsou smíchány a mrkev se přidává k nim.
Každý multivark má režim "Quenching" aje zapotřebí k vaření lecho. Trvá asi 25 minut. Zatímco mrkev je dušená v rajčatovém pyré, je třeba oloupat cibuli a nakrájet na poloviční kroužky. Pepř je nakrájený na polovinu, po kterém se stopka a semena odstraní. Pak pepř nakrájíme na poloviční kroužky.
Jak lze vidět, Lečo v multivarka přípravě velmijednoduše a rychle! Pokud máte chuť připravit chutné a zdravé jídlo na zimu, dostanete všechny potřebné přísady a začít vařit! Bon appetit!
</ p>>