Třešňový dort: kulinářské experimenty!
Chtěli byste vždy potěšit svou rodinu s kuchařskou tématikoulahůdky? - Tak čtěte dál a dozvíte, jak správně uvařit chutné koláčky s třešní, některé nuance a tajemství, je třeba vzít v úvahu. Když se poprvé rozhodli vařit dort s višněmi, je vhodné zvolit nejjednodušší recept, protože všechny kulinářské speciality potřebují rozvíjet postupně. Nabízíme Vám dva recepty z třešňového koláče, které odpovídají popisu "jednoduché a chutné". Takže první dort, který si můžete vařit sami, je pískový koláč s třešničkou.
K přípravě této pochoutky budete potřebovatnásledující sada produktů: pro přípravu těsta všeho se standardní - je 1 vejce, 250 g mouky, 150 g cukru, 150 g másla, žloutek, a pro plnění a koláč zdobení je potřeba práškového cukru, 0,5 kg třešní, aniž semena, vanilín, 5 vaječných bílků.
Po příchodu všech těchto produktůpřímo do vaší kuchyně, můžete začít vařit. Dort s třešničkou se dělá tímto způsobem: nejprve je třeba těsto míchat. K tomu je třeba rozdrtit 150 gramů másla, přidat tam cukr, důkladně promíchat. V tomto případě by bylo mnohem srozumitelnější říkat "grind". Ve výsledné konzistenci přidejte žloutek a vejce, potom podle svého uvážení můžete přidat vanilin, ale to není nutné. Dále v této hmotě přidáme mouku - tolik, že se těsto stalo viskózním. Pak začněte hnětení těsta. Aby se těsto nedotýkalo vašich rukou, je nejlepší namazat ruce moukou. Těsto se protáhlo do čtverce ve tvaru a velikosti plechu. Je žádoucí, aby vrstva těsta byla tenká.
Pak pečlivě rozmazněte plecholej a zahřejte jej v troubě, poté - vytáhněte plech z ohřívané trouby a položte těsto na něj. Dort s třešničkou bude chutnější, pokud těsto nemá tloušťku větší než 1 cm.
Pak položíme na těsto vrstvu třešní bezkosti. Pokud jsou kosti, pak budete muset vyčistit bobule. Poté je třeba dát dort vařený v troubě. Je lepší umístit na střední oheň, pak třešňový koláč nespálí. A teprve po 45 minutách musíte troubu otevřít a dát si plech - základ dortu je připraven.
Dalším krokem je zdobení vašeho pokrmu. Dort s třešničkou je zdoben v horké podobě, nakrájený na porce. Nejprve je třeba pokropit koláč práškovým cukrem a vanilkou, poté bílými bílými bílými bílými bílými šampony do pěny, nasypat tuto pěnu přes koláč a vložit do pece tak, aby pěna ztuhla. Pik je připraven!
Další jednoduchý recept je sušenkový dort střešně. K přípravě je potřeba téměř stejné produkty jako v prvním receptu - rozdíl je pouze v testu. Takže dostaneme 500 gramů třešní, nemůžeme ani zralé, budete potřebovat 170 gramů mouky, 17 gramů cukrového prášku, másla ve stejném množství jako prášek, tři vejce, vanilku podle chuti.
Vaření tohoto typu koláče je také velmi snadné arychle. Je nutné roztírat máslo, pak ho míchat s žloutky a 0, 5 cukru prášek. To vše je důkladně promícháno, dokud nebude hmotnost rovnoměrná.
Dalším krokem je bičování bílkovin do strmé pěny. Poté propojíme tuto pěnu s tekutinou, kterou jsme práskali. A až poté postupně přidáme mouku (prosíme před zasláním mouky do misky - to vám pomůže vyhnout se hromadě v testu).
Pak pokračujeme v režimu s válcováním: předehříváme troubu a misku položíme na plech, vykládáme i třešně bez jám.
Zpravidla se připravuje pečeníjen půl hodiny. Potřebujete pouze ozdobit třešňový koláč po vytažení z trouby. Jak můžete vidět, obě recepty jsou velmi jednoduché, proč to nezkusit?
</ p>>
