Recepty na buchty

Existuje mnoho způsobůvařit různé buchty, které se rozcházejí u stolu na jásot a pak až do příští pečení dětí a manžele obtěžovat hostesky s žádostí o jejich pečení je co nejdříve. Připojme se k nim také a vyzkoušejte recept na buchty, který se stane výzdobou vašeho stolu a speciality vaší rodiny.

Chcete-li receptovat suché těsto na buchty, nezklamete, začněte s následujícími přísadami:

• suché kvasinky v množství 7 gramů;
• sklenici mléka;
• stejné množství cukru;
• mouku lze odebrat od 600 do 800 gramů;
• 3 vejce, z nichž jedna bude použita pouze pro žloutek;
• 150 gramů másla;
• na lžičku skořice, zakysané smetany;
• špetku soli.

Teď pokračujeme v receptu na buchty a věnujeme jimtato část našeho článku je detailním popisem přípravy samotného testu. Nejdříve zahřejeme mléko a nevedeme ho do varu, jinak se kvasnice svaří. Přidáme tam máslo, které se roztaví, když se dostane do teplého mléka. Pak přidejte 150 gramů cukru a soli a počkejte, dokud se nerozpustí. Další je obrat droždí. Oni jsou také chováni ve stejné kapalné hmotě, míchání urychlit proces. A teprve poté přidejte do těsta 2 a půl vajec, oddělíte od jednoho vaječného žloutku do samostatné misky. V důkladně smíchané směsi mouku rozetřete na kusy a hněteme těsto do elastického stavu. Zde na tomto místě nemůžete být líní, protože kvalita hnětení závisí na vzestupu a nádheře buchty. Těsto by se mělo odcházet ze stran mísy a snadno se rozebírat z rukou. Pak počkáme, až se zvedne a zdvojnásobí objem, umístí je na teplé místo a zakryje fólií, takže se nevytvoří suchá kůra. To trvá asi 2 hodiny. Po určité době musíte těsto zabít 2 krát, pak se bude ukázat být zvláště velkolepý a bude mít krásný tvar.

Jak si vzpomínáš, vyrobili jsme si sklenici cukru a použila se jen část. Zbývající 100 gramů cukru smíchané se skořicí a zakysanou smetanou.

Pokud se těsto přiblížilo, vyřešíme to při řezánírozkrájíme moukou a rozdělíme se na dva ovály, které se střídavě vyvalí a namazávají se směsí skořice a kysané smetany a válcované válečky. Nyní je třeba je rozřezat na velké kusy, aby byla chráněna jedna strana tak, aby dno chutí nebylo před časem spálené a položte je na okrajích na pečení. Buns o dalších 30 minut bude v klidu v podobě filmu. Po uplynutí této doby je namaskujeme zbývajícím žloutkem a pošleme do trouby při teplotě 180 stupňů a pečeme až do krásné zlaté barvy.

Mezi těmi, kteří mají zájem o recept na máslobuchty, zejména oblíbené buchty s rozinkami. Jsou připraveny podobným způsobem. Jediné tajemství je. takže buchty s rozinkami měly rovnoměrné rozložení bobulí. Zkušené ženy v domácnosti, které podrobně vědí, jaký recept na těstoviny chleba, doporučujeme posypat hrozinky malým množstvím mouky. Pak se nebude hromadit na jednom místě, ale bude rozloženo v celé hmotě. Na rozinky nebyla v testu příliš suchá, musí být předem vytříděna, umyta a namočena ve vroucí vodě. Zbytek ingrediencí bude smíchán, bobule budou připraveny k použití. A takové buchty tvoříme v podobě vlajky, navzájem se propojujeme a nakrájíme na malé kousky. Pak je proměníme do kruhu, na koncích pečených kruhů nalepíme na plech. Po otestování namažte vejce a - do trouby.

Recepty na buchty jsou tak rozmanitékdyž jste se naučili svou troubu, budete experimentovat a vytvářet své kulinářské mistrovské dílo, měnit pouze jejich plnění. A každý si bude myslet, že je to nová technika. Dare!

</ p>>