Recepty buchty, svěží a voňavé - nikdo zůstane lhostejný.
Přes rozmanitost pečiva, která může býtsetkávají se na regálech obchodů a supermarketů, mnoho domácnosti stále preferuje pečení pekařských výrobků. Králík s láskou je koneckonců mnohem chutnější a užitečnější než kukuřice. A jak hezké a chutné pak voní v kuchyni - je to vůně dětství, tepla a domácí pohodlí.
Množství výplní použitých v naší době,je oblíbeným a oblíbeným pro mnohé. Koneckonců, navzdory kulinářským preferencím si můžete vybrat recept na buchty, které vám budou vyhovovat. Samozřejmě, náplně z masa, ryb, sýra, zeleniny mají právo existovat. Ale pro mnohé je slovo "bun" spojené se sladkými výplněmi: tvaroh, džem, třešně, nebo je to jen pečení s mákem, rozinkami, sušenými meruňkami, skořicí. Takové domácí koláče budou perfektním doplňkem k šálku vašeho oblíbeného čaje nebo kávy.
Mnoho domácích žen má své roky vyzkoušeno a testovánorecept buchty, ale v průběhu času, chcete něco změnit a vyzkoušet nový. V tomto případě přijde recept na chutné buchty na pomoc, která bude popsána v článku.
Pro výrobu svěžích, chutných a voňavých hubválce potřebujeme: 30 g droždí (nebo 1 balení v suchém stavu), sklenici teplého mléka, cukr (3-4 lžíce.), vejce (2 ks.), mouka (350 až 450 gramů), lžíci másla, sůl. Můžete také přidat skořice buchty, rozinky, mák, kandované a sušené meruňky.
Recepty na sušenky zahrnují nejprve lžíci. Chcete-li jej připravit, zahřát mléko, musí být teplé, ale ne horké, takže kvasnice neztratí své vlastnosti. V teplém mléku hněteme kvasnice, přidejte lžíci cukru a pár lžící mouky. Vše důkladně promícháme. Výsledná hmota se hodí na hodinu na teplé místo, aby přišla.
Poté, co se naše opara přiblížila, přidámejejí zbývající složky: vejce, cukr, roztavené máslo a mouku. To vše je slané. Je-li to žádoucí, přidejte do těsta hrozí nebo sušené meruňky. Těsněme těsto. Podle konzistence by měla být měkká, ne strmá, homogenní a hladká. Dosaženou konzistenci můžete dosáhnout přidáním nebo snížením množství použité mouky. Jedním z tajemství dobrého kvasnicového těsta je stejná teplota všech produktů nezbytných pro jeho přípravu.
Těsto zakryjte gázou nebo vafloukuchyňská utěrka a umístit na teplé místo bez průvanů, aby se vešla. Po asi 40 až 60 minutách by se mělo zdvojnásobit, což signalizuje, že těsto je připraveno k další manipulaci. Dále rozdělíme těsto na porce (jedna porce - jedna jablka), kterou tvoříme v podobě koulí nezbytné velikosti. V této podobě nechte stát dalších 10-15 minut a pokračujte do formování rolí. Mohou být jen kulaté, nahoře s mákem. Můžete je vyrobit spirálovitě, zkroutí těsto, které se táhne kolem klobásy (jako skořápka ve slimáku) a posypeme cukrem nahoře. Nebo ve formě uzlíků - vázání 20 cm klobás od těsta do čistých uzlů. Poté, co jsou výrobky vyvíjeny a umístěny na pekáči, namažte je šlehačkou s cukrem. Tím se zvýší lesk a chutný vzhled.
Ohřívejte do 190 stupňů trouby a vložtenaše produkty. Pečení pečení bude trvat asi 25 minut, vše závisí na velikosti. Pokud se kůrka zhnedne a stává se zlatavě hnědou - to je signál toho, co může být odstraněno. Připravené produkty mohou být posypány práškovým cukrem.
Receptové buchty samy o sobě nejsou složité a neTo nevyžaduje žádné speciální přísady, ale v té době to je velmi drahé, protože těsto je třeba rozpracovat několikrát. Proto se rozhodl udělat pečení role, musíte vybrat jej po dobu asi 5 hodin volného času a vždy v dobré náladě, pak zase koláče svěží, chutné a voňavé.
</ p>>
