Mandarin bohatství: vynikající chuť, užitečné vlastnosti, kompot z mandarinek

Lékaři z celého světa nás důrazně doporučujíkonzumují co nejvíce ovoce. Díky vitamínům, které jsou v nich obsaženy, lidský imunitní systém pracuje aktivněji, stres a deprese jsou obcházeny, efektivita práce se zlepšuje. A to je jen nejmenší ze seznamu užitečných vlastností ovoce.

Čítače obchodů jsou plní různými způsobyplody, jablka, hrušky, pomeranče, kiwi, pomelo, ananas, mandarinky a mnoho dalších jsou k dispozici zdarma. Ovoce mohou být konzumovány v hotové formě, nebo je můžete použít k vaření šlehajících lahodných pokrmů, ať už je to ovocný salát, jogurt, koláč, džem nebo například kompot.

V tomto článku budeme hovořit o citrusu, kterýprostě miluj všechny děti. A to není překvapující, protože toto ovoce je spojeno s nejoblíbenější dovolenou - Nový rok. Hrdina tohoto článku je mandarínka.

Mladší bratr oranžového, mandarinka v ničemje nižší než jeho starší bratr. Přítomnost draslíku, hořčíku, vitamínů C, A, P, K B1, kyseliny listové a kyseliny beta-karotinové v mandarince činí z jednoho z nejužitečnějších plodů. Medicína vysoce oceňuje užitečnost mandarinek. Rozhodněte se pro sebe: jsou schopni zvýšit chuť k jídlu, jasné průduchy a plíce hlenu, bojovat s projevy toxikózy u těhotných žen, bojovat s tuky a tak dále. A nejen měkká část mandarinky je užitečná, ale samotná kůže. Esenciální oleje obsažené v něm, flavonoidy, organické kyseliny přispívají ke zlepšení žaludku. Kromě toho může být mandarinka bezpečně použita pro kosmetické účely.

Pro nás je mandarín už dávno něconadpřirozený, v téměř každém obchodě si můžete koupit toto nádherné ovoce. A pokud je nejen velmi chutný, ale také velmi užitečný, je hříchem, aby nevyužíval jeho ctností.

Musím říci, že naše ženy mají dlouhou dobupoužívat mandarinky pro vytvoření skutečných kulinářských mistrovských děl. Perfektně kombinují mandarinky se zeleninou, masem, rybou - a správným slovem, je to šílené! Co se neděje z mandarinek: džem, želé, vývar, ovocný salát, candy kandované. Ale možná, jedním z nejkrásnějších pokrmů na mandarinách je mandarinový kompot.

Příprava takového kompotu dost rychle a nevyžaduje zvláštní kulinářské dovednosti. Chcete-li připravit kompot z mandarinek, budete potřebovat následující složky: voda (2 litry), cukr (300 gramů) a samozřejmě mandarinky (500 gramů).

Vezměte mandarinky, očistěte je a pečlivě uvolnětez bílých žil, rozdělit na segmenty. Pokryjeme kůru dvou mandarinek s vroucí vodou, po níž jemně nakrájíme. Plátky mandarinky nakrájíme na hrnce, v němž jsme do něj předtím nalili vodu. Přidejte cukrový sirup, přivést k varu. Deset minut po bodě varu vyjměte pánev z ohně. Zůstává ochladit a vyčerpat. Je připraven kompot z mandarinek. Nápoj je velmi chutný. Jakmile se uvaříte, kompot z mandarinek se stane pravidelným při vaší snídani nebo obědě.

Jak již bylo zmíněno, je nejen užitečnémandarinová buničina, ale také kůra. Takže to nehazujte. Je lepší vařit něco lahodného. Můžete vařit například kandované ovoce nebo kompot, který se nazývá - kompot z mandarinových krust. Tento nápoj mimochodem zachovává úžasnou mandarínkovou chuť a obrovské množství vitamínů.

Umyté mandarinky (70 gramů) jsou oloupané,rozdělíme se na segmenty. Zedra (2 gramy) je oparovaná vařící vodou, aby se odstranila hořkost a nakrájí se na proužky. Vaříme cukrový sirup (ze 40 gramů cukru a 150 gramů vody), na samém konci přidáme mandarinovou kůru. Odstraňte z tepla a vychladnout. Nádherně vložte do nádoby lobule mandarinek a nalijte studený sirup se zedrou.

Jak můžete vidět, mandarinky jsou nejen chutné a užitečné ovoce, ale také univerzální gastronomický základ pro velké množství úžasných jídel.

</ p>>