Lahodné recepty: muffiny na jogurtu

Brusinky a jahody, jablka a oves -muffiny mohou být velmi různorodé, jak se říká, pro každou chuť. Chcete-li připravit část dostatečnou pro malou společnost nebo rodinnou večeři, to bude trvat ne více než 40 minut. Nejsou to jen lahodné koláče - muffiny často obsahují velmi užitečné produkty, jako jsou ořechy, ovesné vločky, bobule a vdolky na kefír jsou často pečené.

Existuje několik tajemství vaření tohoto pokrmu.

1. Pro jejich přípravu potřebují formy se žebrovanými hranami.

2. Těsto do forem musí být aplikováno bez horské dráhy; to se hodí.

3. Pečte muffiny, obvykle 20 minut.

Muffiny na jogurtu s ovesnými vločkami a jablky

Chcete-li udělat tento dezert, budete potřebovat mouku - 160 g, cukr - 100 g, sklenici kefíru, 2,5 šálků ovesných vloček, 1 vejce, pár velkých jablek, práškový cukr a prášek do pečiva.

Prosíme mouku a přidejte do ní vločkyby mělo být okamžité vaření), cukr, ošuntělé jablka bez slupky a prášek do pečiva. Samostatně porazíme vejce jogurtem a máslem a výslednou směs vylejeme do mouky (velmi opatrně a mícháme tak, aby se nevytvořily hrudky). Těsto je rozšiřujeme na formy a pečeme. Když jsou vdolečky pečené, musí být posypány práškovým cukrem.

Muffiny s brusinkami a dýní

Složení: 1 stoh. dýně pyré, brusinky, granola, mouky a cukru ve stejné výši, 2 vejce, prášek do pečiva, rostlinný olej - 80 gramů, půl šálku nasekané ořechy (obleku a oříšky a vlašské ořechy), a stejné množství mléka.

Smícháme müsli s moukou a práškem. V oddělené misce porazíme vajíčka a smícháme je s mlékem a cukrem, pak přidáme tuto směs do mouky. Tam jsme také položili dýňové pyré, brusinky a ořechy. Ujistěte se, že vše dobře promíchejte, a pak jej ve tvaru a pečte.

Muffiny s rozinkami a ovesné vločky

Složení: jeden a půl šálku ovesných vloček, o něco méně mouky, prášek do pečiva a skořice na 1 lžičku. Budete také potřebovat hrozinky (1 sklo), ¾ lžičky. soda, ¾ zásobníku. mléko, pol poháru hnědého cukru a 1 vaječný bílý.

Smíchejte vločky se skořicí, sody aprášku do pečiva, přidejte mléko, olej, cukr, bílkoviny, vše dobře promíchejte, pak přidejte rozinky. Výsledné těsto vyplnění formy, pre-mazány olejem, a péct.

Muffiny na jogurtu s borůvkami

Potřebné produkty: 2 vejce, 120 g másla, pol poháru cukru, 120 ml. kefír, 2 krát více mouky, 1 polévková lžička. prášek do pečiva a pol sklenice borůvek (zmrazené nebo čerstvé).

Smíchejte suché přísady do samostatné nádobytrochu cukru a oleje, jeden jemným zaváděním vajec, pak kefír. Výsledná směs se nalije do mouky a smíchá se. Pak přidejte borůvky. Dostanete těsto do formy na ¾ výšky, posypeme hnědým cukrem a pečeme v troubě.

Čokoládové muffiny na jogurtu

Složení: 1 fazetová mouka a cukr, 2 vejce, 100 g másla, jedna a půl šálků kefír, ½ šálku kakaa, 3 stoly. lžíce zakysané smetany, prášek do pečiva (2 lžičky), vanilkový cukr a hořká čokoláda.

Připravujeme muffiny jako obvykle: Suché směsi jsou smíchány v jedné nádobě, kapalinu mícháme na jinou a pak mícháme. Chopte čokoládovou tyčinku na kousky a přidejte ji do těsta. Formy na 2/3 vyplnit těsto a pečeme.

Vdolky ze zakysané smetany se sušenými brusinkami

Pro vaření potřebujete 1 sklosušené brusinky, stejné množství vařící vody a cukru, dva a půl šálky mouky, pár lžíce prášku do pečiva, citronovou kůru, rozpuštěné máslo, ¾ šálku kysané smetany, půl šálku mléka, 2 vejce a lžíce citrónové šťávy.

Po dobu 10 minut vylijte brusinky vroucí vodousušené. Smíchejte mouku s brusinkami, práškem do pečiva, cukrem a kůrou. Pak s vidličkou nebo s falešnou látkou vložíme zbytek přísad. Výsledné těsto se vloží do formy a upečí.

Sýrové muffiny s švestky

Složení: 300 g tvarohu, 3 vejce, 15 g másla, stejné množství mouky, 400 g nakládaných švestek, 50 g rumu a prášek do pečiva.

Odstraňte kosti ze švestek a nakrájejte jeplátky, přelijte rumem a nechte marinovat přes noc. Ráno promíchejte vejce, změkčené máslo, tvaroh a cukr, zadejte stejnou mouku a rum, které nakládané švestky. Těsto dobře promíchejte a rozprostřete do forem. Nahoře dáme plátky švestek, lehce je vtlačíme do těsta a pečeme v troubě.

</ p>>