Recepty: marinované žampiony

K dispozici je nabídka receptů s žampionydnešní den. Mohou to být různé saláty, pečené pokrmy, ale nejoblíbenějšími recepty jsou nakládané houby. V tomto článku bych rád zdůraznil několik lahodných způsobů marinování, které vyzkoušeli znalci hub. Recepty jsou tedy marinovanými žampiony.

Pro první způsob marinování budete potřebovat následující složky:

žampiony - 700 g;
tymián - pár větviček;
cibule - několik kusů;
list z vavříny;
voda - 150 ml;
černý pepř - lžíce jídelna;
sladká paprika;
octové víno - 0,3 šálků;
sůl.

Zpočátku důkladně umýt houby podBěží vodu a řeže je do 2 částí. Pokud jsou žampióny velké, pak je lepší je nakrájet na čtyři kusy, takže kusy nejsou příliš velké. V litrové džbánce přidáme větvičky tymiánu, načež na ně položíme nakrájené houby a cibuli, rozřezané na kroužky. Nalijte do pánve vody a přidejte bobkový list, ocot, sůl, sladkou a černou papriku. Přinášíme vaření a vaříme 15 minut na malém ohni. Pak houby nalijte připravenou marinádou a zakryjte víkem. Po vychladnutí všeho jsme je vložili do ledničky. Za tři dny si můžete vychutnat nádhernou chuť marinovaných hub.

Jedná se o poměrně jednoduchý a cenově dostupný způsob, jak můžete marinovat žampiony doma. Kromě výše uvedených existují další jednoduché recepty.

Marinované houby s třešničkou budou vynikajícím jídlem nejen na slavnostním stole, ale i v denní době potěší vaše příbuzné. Složení:

cherry rajčata - 350 g;
žampiony malé - 300 g;
voda - 1 l;
ocot - 50 ml;
květy - pár kusů;
rostlinný olej - několik polévkových lžic;
list z vavříny;
sůl (1 lžička);
cukr (4 lžičky);
dýně, směs papriky.

Nalijte do pánve vody a přidáme koření,rostlinný olej, ocot. Kapalina se uvede do varu. Řízili jsme houby na poloviny. Je-li velmi malý, můžete nechat celý. Přidejte je do hrnce s vařící vodou a pak vařte asi 7 minut. Pak přidejte rajčata a vaříme další pár minut. Vyhoďte bobkový list (můžete také použít zeleninu), trvejte asi 5 minut pod víkem. Poté nechte marinádu vychladnout a dejte ji do chladničky na jeden den.

Jak vidíme, tato metoda přípravy trváještě méně času než předchozí. Můžete říci, že je to jeden z nejkrásnějších způsobů vaření, který je nadřazen ostatním receptům. Marinované houby s třešně - to je vynikající předkrm na každém stole.

O tom, jak jinak můžete připravit marinády na žampiony, pak. Chcete-li provést další recept na litr vody, budete potřebovat:

olivový olej - 100 ml;
mletý pepř;
petržel, rozmarýn;
sůl.

Za prvé a po vyschnutí petrželkuco my grind. Vyčistěte a můj česnek, pak projdeme přes pochvu. Připojíme zeleninu a česnek, přidáme olej, sůl, pepř, rozmarýn a promícháme. Pak vše důkladně promísíme mixérem, abychom dosáhli jednotného stavu. Zde je taková vynikající marináda pro žampióny připravena.

Marináda, která bude projednána později, může být použita jak pro houby, tak pro rajčata, okurky, cukety a další nakládanou zeleninu.

Složení na litr vody:

bobkový list - pár kusů;
květy - pár kusů;
pepř vůně;
sůl (1 lžička);
cukr (1 polévková lžička);
kyselina citrónová - 1/2 lžičky.

All mix a vaříme asi 20 minut. Pak přidejte čajovou lžičku octa (80%) a zahřívá ještě pár minut. Potom se marináda je připraven k použití.

Další vynikající recept na přípravu marinády na litr vody, který vyžaduje:

stolní ocot - 150 g;
sůl (0,5 lžíce);
cukr (0,5 lžičky);
křen - pár kusů;
květen (květenství)

Všechno to vaří asi 10 minut, po kterém je marináda připravena.

Poslední metoda je poměrně jednoduchá a nemáspecifický zápach marinády. Ale pokud chcete, aby chuť houbů byla nasycená, měli byste použít jiné recepty. Marinované houby lze připravit mnoha způsoby. A který z nich si vyberete, je na vás!

</ p>>