Krupice ječmene: vše, co potřebujete vědět
Většina dietologů, stejně jako lidé, kteřísledovat své vlastní zdraví, dobře si uvědomují, jak důležitá pro správné fungování těla je správná strava. Všichni souhlasí s tím, že většina kávových zrn je velmi užitečným produktem, který můžete nejen jíst, ale také potřebujete.
Každá obilovina obsahuje v různém stupni,určité množství vitamínů, stopových prvků a dalších živin. V takovém případě je třeba si vybrat ty obiloviny, které jsou pro vás vhodnější jak z hlediska potravinové a energetické hodnoty, tak podle vašich vkusných preferencí.
Hlavním hrdinou tohoto článku budou obilovinyječmen, který, na rozdíl od pohanky, rýže a dokonce pšenice, je nezasloužene opuštěný stranou a je zcela nepopulární. Stojí za to říci, že se jedná o velmi špatné rozhodnutí, protože energetická a výživová hodnota tohoto produktu, stejně jako množství vitaminů, mikroprocesů a makroekonomických prvků, které se v něm nacházejí, mohou vzbudit úctu od jakéhokoli kulinářského skeptika.
V jejím jádru je ječmen drcenýnezpracované zrna ječmene, které mají různé tvary a odloupané. Na rozdíl od perlového ječmene není ječmen podroben broušení a leštění během zpracování, což umožňuje zachovat více vlákniny v této plodině. Tato obilovina není rozdělena do tříd, ale jsou rozdělena na čísla jedna, dvě a tři podle velikosti zrna. Nicméně je třeba říci, že většina zboží, které nám v obchodech nabízíme, jsou smíšené zrna, ve kterých jsou zrna všech čísel.
Zvažujeme chemické složení ječmenezrna, můžete vidět, že je docela rozmanité. Obsahuje vitaminy skupiny B, vitamíny A, D, E, PP. Vzhledem k výživové hodnoty zrn, se může vidět, je množství nasycených mastných kyselin je 0,4 g na sto gramů popela produktu - 1,2 g, voda - čtrnáct gramů di- a monosacharidy, - 1,1 g, tuk - 1, 3 gramy na sto gramů celá zrna, vlákniny - 8,1 g bílkovin - deset gramů. První místo zaujímá obsahem sacharidů - šedesát pět a půl gramu a škrobu - Šedesát čtyři gramů na sto gramů cereálií. Je třeba poukázat na to, že sacharidy obsažené v zadku pomalu vstřebává.
Kromě toho obsahují krupice z ječmene dostmnoho mikroelementů: normalizuje metabolismus v těle a poskytuje plnohodnotnou mozkovou aktivitu, fosfor, stejně jako bór, zinek, křemík a fluor, které jsou také významnými biologickými prvky. Nezapomeňte na přítomnost vápníku a draslíku, manganu a železa v ječmeni. Vzhledem k podobnému složení a obsahu takových důležitých prvků musí být ječmen ve stravě starších lidí ve věku, protože přírodní prvky jsou lépe absorbovány a ve skutečnosti užitečnější než všechny léčivé přípravky.
Nyní musíme hovořit o způsobech zpracování,který je vystaven ječmenu. Jak ho vařit, obvykle psaný na obalu. Aby bylo možné vařit lahodný ječmene kaše, je nutné dobře opláchněte, pak nalít vodu v poměru dva šálky vody na jeden šálek obilovin. Zatopený obiloviny ječmen potřeba těsně pokrytí a to buď dát do mikrovlnné troubě nebo na sporáku. A nyní vyvstává otázka: „Jak vařit ječmen kaši?“ Je to jednoduché: doba vaření trvá asi dvacet minut do půl hodiny.
Při přípravě ječmene obilí není nickomplexní, aby se někdo dokázal poradit s vařením. Chcete-li zlepšit chuť připraveného jídla, doporučuje se naplnit ovesnou omáčkou, je také možné jíst mlékem, cukrem nebo ovocem. Mnoho hospodyňek nabízí recepty na plnohodnotné pokrmy, jejichž základem je krupice z ječmene. Takové pokrmy lze dokonce umístit na sváteční stolek, například ječmenovou kaši s kuřecím luskem a houbami. Pamatujte, že pokud jde o takové jednoduché pokrmy jako kaše, je vždy prostor pro představivost a místo pro improvizaci.
Vpřed! Překvapte svou rodinu s lahodnými a zdravými pokrmy!
</ p>>
