Pizza s mletým masem

Vliv amerického fast foodu neprošela naší zemí. Na ulicích najdete malý stánek na kolech, které prodávají různé hamburgery, sendviče, cheeseburgery, a samozřejmě na pizzu. Ačkoli pizza - to je čistě italská jídlo, začal být klasifikován jako fasáda. Pečeme pizza v Rusku není horší než Italové. A máme dnes na programu pizzy s mletým masem.

Je třeba poznamenat, že náplň na pizzu může být velmi různorodá, kombinuje i výrobky, které jsou na první pohled nekompatibilní.

Takže recept 1. Pizza s mletým masem a rajčaty

Pro test potřebujeme 500 gramů mouky, 20gramů suchého droždí, balení másla nebo margarínu, 1 vejce, balíčku mléka (500 ml), soli a trochu cukru. Nejprve porazte vejce, sůl a cukr. Mléko a máslo jsou umístěny na oheň, takže máslo je roztaveno, není nutné vařit, teplota mléka by neměla překročit 40 ° C. Pak vylijeme mléko do vajec, rozpustí droždí. Postupně zavedeme mouku a hněteme těsto jako knedlíky. Odstraníme ho na teplém místě, abychom vstali.

Zatímco naše těsto stoupá, vařímeplnění pro pizzu. Budeme potřebovat 300 g domácí nádivka (je vhodné použít právě takové nádivka jako golny vepřové - moc tlustá, a hovězí naschlý, optimální kombinace - to je 50 až 50), dva střední rajčata, stroužek česneku, jedna velká cibule, lžíce rajčatové omáčce, sýr, tvrdý odrůdy, sůl a koření pro pizzu. Mleté smažené v rostlinném oleji, pak se přidá mletá cibule, česnek, rajčata, sůl, chuť, a směs se míchá do dušené připraven. Plnicí náplň je připravena. Samozřejmě, můžete použít libovolný vycpávky, které můžete najít v lednici, dobře to dopadne pizzu z kuřecího masa. Existují recepty, které používají zemní ryby v kombinaci s libovolným mořské plody.

Když se těsto zvedne a stane se světlo, vyjedetejeho na 3-4 vrstvách. Poke trochu s vidličkou. Umyjte rajčata a nakrájíme na prsteny, položte na pásy těsta. Pokryjte vrchol mletým masem a vložte do trouby po dobu půl hodiny. 5 minut před připraveností dostat pizzu, posypeme strouhaným sýrem a pečeme v troubě po dobu zbývajících 5 minut. Taková pizza s mletým masem ochutná každý gurmán. Můžete si s sebou vzít na piknik, dát si občerstvení před obědem na pracovišti.

Recepty 2. Pizza se žampiony a plnkou

Tentokrát používáme kuřecí mleté ​​masokdyž už ne v kombinaci s houbami, ochutnat pizza dopadá nabídku a svěžím. Zpracujeme těsto podle receptu první pizzu. Na náplň, budeme potřebovat: 150 g kuřecího masa, dvě rajčata, 150 g hub (pokud nemáte nějaké houby špatně konzervované), 150 gramů sýra (já používám sýr mozzarella, to je dobře roztaví a táhne jako z gumy po vytvrzení) petrželka, sůl a koření na pizzu.

Kuřecí prsíčka smažte až do červené kůry,dělejte to na vysokém ohni, aby šťáva neměla čas vyteče. Pak nakrájíme na malé kousky a procházíme mlecím strojem na maso. Rajčata loupaná, předpečená. Pak také nakrájíme na kostky. Sýr může být strouhán, nebo můžete jednoduše řezat, jak chcete. Houby řezané tak, aby se zachoval tvar houby, takže pizza vypadá mnohem chutnější. Osobně musím trochu smažit v oleji a soli, protože se mi zdá, že za půl hodiny houby nebudou pečeny a zůstanou vlhké. Ale to je všechno podnikání. Pokud jsou houby nakládané, nemám je smažit.

Hotové těsto, které je válečeno ve formě pekáče,Uložte tak, aby byly malé strany. Pak dát rajčata, houby, kuře. Posypeme sýrem a petrželkou nahoře. Pečeme v předehřáté troubě, trvá to přibližně 25-30 minut. To je všechno, pizza s kuřecím masem a houbami je připravena, vychutnejte si italskou chuť, aniž byste opustili váš dům! Užijte si chuť k jídlu!

</ p>>