Houby v kysané smetaně, stejně jako vaření masa a masové kuličky v zakysané smetaně.

Smetanová omáčka může být připravena pro různé pokrmy. Můžete je podávat na saláty, pečivo a také na masové pokrmy. Nemluvě o tom, že houby v omáčce z kyselé smetany jsou prostě úžasné a nenapodobitelné. V tomto článku se dozvíte o několika originálních a chutných receptech, které jsou připraveny v této jedinečné omáčce.

Houby v omáčce z kyselé smetany

Tento recept je poměrně jednoduchý a nevyžaduje mnoho volného času. K přípravě hub v omáčce z kyselé smetany budou zapotřebí následující složky:

Houby - 0,6 kg;

Cibule - pár kusů;

Mrkev - 2-3 kusy;

Slunečnicový olej;

Česnek - 3-4 plátky;

Majonéza;

Sour Cream

Houby vypláchněte a nakrájejte na kostky. Zahřejte pánvi s máslem a položte na ni houby, trochu ho opečte. Přidejte nakrájenou mrkvu, cibuli, zakysanou smetanou a majonézou na 5 polévkových lžic, strouhaným česnekem a teplou vařenou vodou, aby nebyla příliš hustá. V houbách přidejte pepř a sůl a nalejte do nich vařenou omáčku. Všechno je vařeno asi 10 minut.

Nejlepší je podávat houby v zakysané smetanové omáčce s bramborami. Připravená jídlo se používá s obroučkou a bez ní.

Maso v omáčce z kyselé smetany

Tento recept je považován za jeden z nejjednodušších. Produkty potřebné pro vaření:

Maso - 0,6 kg;

Smetana - 100 g;

Majonéza - 2 polévkové lžíce;

Kečup, koření, sůl

Začneme tím, že maso musí být nakrájeno na kusy atrochu smažit v oleji. Pak je naléváme připravenou omáčkou: smícháme smetanovou smetanou, majonézou, trochu kečupu, nakrájené nakrájené okurky a podsolit. Poté maso zmačkejte v omáčce, dokud nebude úplně vařeno na malém ohni.

Hovězí maso v omáčce z kyselé smetany

Toto jídlo nevyžaduje z vás ani moc úsilí. Připravuje se asi dvě hodiny, z čehož budete zaneprázdněni po dobu půl hodiny. Produkty:

Hovězí maso - 0,6 kg;

Máslo;

Cibule - pár kusů;

Rajčata (můžete si vzít kečup nebo nějakou rajskou omáčku) - pár kusů;

Mouka - 1 lžíce;

Vývar (můžete použít vařenou vodu) - 1 sklo;

Česnek - pár lobul;

Sůl, koření

Zpočátku jsme porazili hovězí maso s kuchyní,pak smažte, až se v oleji vytvoří kůra. Teď připravujeme zeleninu. Nakrájejte cibulku a smažte, dokud nedosedne vaříme a posypeme moukou. Přidejte rajčata (kečup nebo omáčku) a česnek, nakrájíme na malé kousky. Nyní to vše vylejte vývar nebo vařená voda. Poté vaříme a nalijeme sklenici kysané smetany a pak promícháme. Přidejte omáčku na maso a vložte ji do pece hodinu a půl.

Recepty na masové kuličky v omáčce z kyselé smetany

Doba trvání vaření je asi 50 minut.

Složení:

Mleté maso - 0,7 kg;

Rýže je půl šálku;

Smetana - 200 g;

Voda - 100 ml;

Vejce - 1 kus;

Cibule - pár kusů;

Rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce;

Ketchup pikantní - 2 polévkové lžíce;

Rostlinný olej - 4 polévkové lžíce;

Pepř, sůl

Vařte rýži až do poloviny vařené. Cibule slupku a mletí. Do pekáčku přidejte pepř, vejce, sůl a cibuli. Dobře promíchejte a přidejte do rýže. Z této hmoty připravte míče, každá o 30 g. Válečky se přelévají do mouky, pak se smaží v rostlinném oleji.

Pro přípravu omáčky smícháme rajčatovou pastu, kečup, zakysanou smetanu a vodu (můžete použít vývar). Připravená omáčka nalijte masové kuličky a vaříme nejméně 20 minut na malém ohni.

Masové kuličky v zakysané smetanové omáčce

Produkty:

Maso (vepřové, telecí, kuřecí) - 0,7 kg;

Smetana - 1 sklo;

Cibule - pár kusů;

Česnek - 5 lalůček;

Vejce - 1 kus;

Mrkev - pár kusů;

Mouka - 1 lžíci;

Sladká paprika - 1 ks;

Sůl, petržel kořen, pepř, celer

Pro přípravu síly na maso je nutné se k tomu otočitmaso mletí maso, přidat sůl, pepř, česnek, vejce a cibule. Pečlivě promíchejte, aby byla elastická. Smažte mrkev, nakrájejte papriku, nakrájejte na celer a petržel, poté smažte do oleje. V zelenině vylejte kyselou smetaně, přidejte pepř a sůl, pak přiveďte k varu. Ve sklenici vařené vody (teplé) zředíme mouku a nasypáme do zakysané smetany se zeleninou. Pak opět vaříme, ale to nezhustne.

Z připraveného mletého masa položte masové kuličky a položte jena fólii. Nalijte omáčkou z kysané smetany a vložte do trouby. Nádoba se připravuje asi půl hodiny při 220 stupních. Pokud je to žádoucí, dekorujte masové kuličky se sýrem, nakrájené na strouhané, a pak je položte na další 12 minut do trouby. Když se tvoří červená kůra, pak jsou kuličky připraveny.

</ p>>